EBIPAN, nell’ultima riunione del Comitato Esecutivo, ha deciso come primo passo di lanciare il Primo Censimento Nazionale della Panificazione Italiana, invitando tutti i panificatori italiani a rispondere ad alcune semplici domande.
Nei prossimi giorni, grazie alla collaborazione de ”L’Arte Bianca”, i panificatori italiani saranno invitati a compilare un questionario tendente a delineare una fotografia quanto più possibile fedele di quello che è il mondo della panificazione italiana senza peraltro entrare in dati strettamente aziendali.
dati, anche se certamente non sono di natura che si possa definire sensibile, saranno comunque ed ovviamente trattati riservatamente da EBIPAN che li utilizzerà esclusivamente a titolo informativo nei confronti delle imprese stesse comunicando loro il risultato del censimento in forma statistica aggregata e comunque nel rispetto delle norme sulla privacy .
Per partecipare al censimento clicca qui sotto:
http://www.fornaioamico.it/index.php?option=com_chronocontact&chronoformname=Censimentopanificaz