Nel quadro dell’avvio delle relazioni bilaterali regionali previste anche nell’ambito del Contratto Collettivo Nazionale di Lavoro, si è tenuto a Trieste, presso la sede dell’Unione Regionale Panificatori, l’incontro tra le delegazioni regionali dell’Unione stessa e dei rappresentanti regionali di FLAI-CGIL, FAI-CISL e UILA-UIL.
L’incontro, particolarmente concreto e positivo, ha visto la presentazione da parte delle rispettive delegazioni di documenti di lavoro relativi alla situazione attuale del settore della panificazione regionale, dei problemi e prospettive della stessa nonchè un approfondito dibattito sui temi di maggior rilievo attuale quali la concorrenza con la Grande Distribuzione e con la panificazione slovena, gli orari di lavoro con particolare riferimento alle apereture domenicali, la sicurezza sui luoghi di lavoro e la formazione sia riferita agli apprendisti che quella continua.
Nel corso dell’incontro sono state riscontrate notevoli sinergie e punti di vista comuni che dovrebbero trovare a breve espressione in un documento unitario che esprima pubblicamente problemi ed aspettative del settore sia da parte datoriale che dei lavoratori.
Particolare accento è stato anche posto sulla necessità di rendere stabili tali relazioni per dare vita a strumenti paritetici e bilaterali che siano di aiuto sia ai lavoratori che alle imprese.